Салат «Рождественский венок». Как приготовить вкусно и празднично?
Наша читательница, 29-летняя Татьяна, поделилась рецептом салата «Рождественский венок». Его можно готовить на любой торжественный повод – очень уж он вкусный и выглядит празднично!
Ингредиенты:
1. Зелень – 100 г (можно взять любую, я выбрала шпинат)
2. Креветки – девять штук.
3. Сыр Моцарелла в рассоле – одна упаковка
4. Маслины – одна банка
5. Помидоры черри – 100 г
6. Чеснок – два зубчика
7. Сливочное масло – 20 г
8. Оливковое масло – 20 мл
9. Соль, перец, специи – по вкусу
Для заправки:
1. Масло оливковое – две столовые ложки
2. Горчица – одна чайная ложка
3. Мёд – одна чайная ложка
Шаг №1. Для начала приготовим креветки. Очищаем их от панциря, удаляем пищевод и кладём на сковороду, предварительно разогрев там сливочное и оливковое масло с чесноком. Жарим по две минуты с каждой стороны. Креветки готовы.
Шаг №2. Выкладываем на большое блюдо зелень. Необходимо выкладывать её по кругу, оставляя пустое место в середине тарелки.
Шаг №3. Затем выкладываем на наш получившийся венок помидоры черри, маслины, сыр и креветки.
Шаг №4. Посыпаем сверху солью, перцем и специями по вкусу.
Шаг №5. Приготовим нашу салатную заправку: смешиваем оливковое масло, горчицу и мёд. Должна получиться консистенция очень жидкой сметаны.
Шаг №6. С помощью чайной ложки поливаем наш салат заправкой. Приятного аппетита!
Что ещё можно приготовить из креветок, смотрите здесь. Кстати, газета «Самарово – Ханты-Мансийск» продолжает приём заявок на конкурс «Шедевры новогоднего стола». Подробности – по ссылке.
