Товары земли Югорской. Чем удивят местные производители?
С 9 по 11 декабря в КВЦ «Югра-Экспо» состоялась юбилейная XXV выставка-ярмарка «Товары земли Югорской».
Хобби превратить в прибыльное дело
В эти дни хантымансийцы и гости города познакомились с югорскими предпринимателями из разных уголков автономного округа. Дикоросы, мёд, мясо, рыба, сыры, украшения и одежда – на площадке ярмарки развернули свыше 100 павильонов с различными товарами. Всё можно было продегустировать, а что понравилось больше всего – приобрести или взять на заметку.
Впервые за весь период проведения выставки-ярмарки окружную столицу представили 25 местных производителей. Среди них – Оксана Гусева. Она предлагает жителям Ханты-Мансийска пастилу, фрипсы и шоколад ручной работы. Бизнес открыла совсем недавно, но уже имеет успехи в этом непростом деле.
«Благодаря администрации города я получила субсидию для стартапа. Мне это очень помогло. Закупила профессиональное оборудование и теперь могу делать продукты достаточно высокого качества. Свою пастилу изготавливаю только из натуральных ингредиентов. В состав входят ягоды и фрукты – никакого сахара и усилителей вкуса. Шоколад также имеет отличный состав», – рассказала Оксана Гусева.
Оксана Баланова изготавливает декоративное мыло. Своё хобби девушка смогла превратить в прибыльное дело. Пока что занимается изготовлением дома в одиночку, но всё ещё впереди. «Всё началось с того, что я делала мыло своими руками для подарков друзьям и близким. Сейчас отправляю посылки не только по нашему округу, но и за его пределы – в Москву, Санкт-Петербург, Сочи. Недавно был очень крупный заказ из Махачкалы. Получаю хорошие отзывы от своих покупателей, это даёт мотивацию», – поделилась Оксана.
Хантымансийцы – в числе лучших
В рамках выставки «Товары земли Югорской» состоялся традиционный конкурс пищевой продукции. Экспертная комиссия оценила продукты и определила победителей. Призовой фонд составил 1 млн руб. Его распределили между победителями по шести различным номинациям. Предприниматели из Ханты-Мансийска забрали 13 призов, став лучшими не только в своих направлениях, но и получив высокую оценку со стороны потребителей.
В номинации «Дикоросы. Сосновые шишки по видам обработки» «Товаром Югры – 2022» стал уже известный и многим полюбившийся бренд «Этника». Первая продукция была презентована на выставке-ярмарке 2019 года. Два месяца назад благодаря поддержке главы окружного центра Максима Ряшина СПК «Ханты-Мансийский» переехал в новый просторный цех.
«Уникальность нашей продукции в том, что для её изготовления мы используем югорские дикоросы. Как известно, они содержат в себе очень много полезных веществ. Северный регион – суровый, поэтому ягода впитывает в себя всё самое лучшее, чтобы выжить в этих непростых условиях. Практически с каждым днём мы расширяем свою географию, к нам присоединяются такие отдалённые города, как Мурманск и Владивосток. Цель – экспорт в ближнее зарубежье. Останавливаться не планируем, активно работаем с торговыми сетями», – отметил исполнительный директор СПК «Ханты-Мансийский», эко-фабрика «Этника» Вадим Титов.
Ханты-Мансийск стал лучшим в номинации «Производство мяса и мясопродуктов. Паштет». Обладателем первого места стала Виктория Налобина с брендом «Привет, Паштет!». Её продукция богата витаминами, калием и железом, и потому по достоинству была оценена экспертной комиссией и потребителями. «Это не просто полезный продукт. Это вкусовое и эстетическое удовольствие! Идею паштета я взяла из рецепта своей бабушки. Хотелось создать что-то уникальное, поэтому в качестве украшения мы добавляем орешки и ягоду», – сказала Виктория.
Отметим, что предприниматели окружной столицы выделились не только в сфере питания, но и в сферах спортивных, образовательных, строительных и туристических услуг, а также в производстве лёгкой промышленности. Победу праздновал и потребительский кооператив «Ханты-Мансийское городское потребительское общество», который занял первое место в конкурсе «Лидер бизнеса Югры – 2022» в номинации «Лучшее малое предприятие в сфере производства продовольственной потребительской продукции».
Больше фотографий с мероприятия смотрите в нашем репортаже по ссылке.
Екатерина Антропова
