Ханты-Мансийск - город трудовой доблести
16 +
  • Подпишись
Подпишитесь на новостную рассылку
Подписавшись, вы даёте согласие на обработку персональных данных
  • Спасибо за город
  • 835
  • 0
  • Андрей Рябов

Николай Андрейченко: «Если стремишься к цели, будет и результат»

Николай Андрейченко: «Мечтаю, чтобы наша продукция присутствовала везде и была на столе каждой югорской семьи».

Какие сувениры увозили гости из Ханты-Мансийска лет 30 назад? Меховые поделки и «Язя в томате» – вот, пожалуй, и всё. Сегодня вниманию потенциального туриста предлагается не только огромный ассортимент замечательных поделок из кости, дерева, металла, ткани, но и немалое количество вкусностей, значительную часть которых производит сельскохозяйственный потребительский сбытовой кооператив «Ханты-Мансийский». Сегодня мы беседуем с председателем правления Николаем Андрейченко.

«Хотел заниматься своим делом»

– По традиции начнём наш разговор с корней – родителей, образования и выбора профессии. О чём мечтали в детстве и почему пошли в бизнес, причём столь специфический?

– Родился здесь, в Ханты-Мансийске, учился в 6-й школе. Моего отца, Сергея Николаевича, многие знают, последние 20 лет он возглавляет Ханты-Мансийский рыбокомбинат, является депутатом городской думы. Мама, Марина Сергеевна, бухгалтер. В юном возрасте я мечтал стать президентом, чтобы навести, наконец, порядок в стране, но окончил Югорский госуниверситет по специальности «Налоги и налогообложение».

Уже с четвёртого курса начал работать начальником отдела продаж на рыбокомбинате. Вернее, начал-то с должности экономиста, но быстро понял, что это не моё, мне больше по душе организация производства. Помню, что тогда возникали большие проблемы с продавцами, регулярно выявлялись недостачи. Тогда сам подобрал на работу в магазины продавцов, они и сейчас по-прежнему успешно трудятся у нас. На этом поприще больше ответственности, зато видно, что сделал и что не сделал, что получается, а что – нет. Если стремишься к цели, то будет и результат.

– Что представляет собой ваш кооператив?

– Прежде всего, он состоит из общин коренных малочисленных народов Севера из Ханты-Мансийского и Кондинского районов. Их члены ведут сбор дикоросов в Урае, Болчарах, Каме, Алтае. В окружном центре производим сладкую продукцию – мармелад, шоколад, драже. С запуском нового цеха здесь планируем начать перерабатывать грибы.

– Почему вдруг дикоросы, а не другие, более привычные для нашего региона сферы производства?

– Всегда хотел заниматься своим делом, у отца всё-таки другой путь. В тех же посёлках, где принимают рыбу, созревают и дикоросы – вот и родилась идея их перерабатывать. Вообще, всем этим я начал заниматься ещё с 2008 года. Тогда мы поставили по деревням холодильники, сушилки, котлы и стали готовить свою продукцию.

– И каковы сегодня её объемы?

– Год на год не приходится, в прошлом, например, ждали урожай грибов, а природа распорядилась по-своему – пошли орехи. В лучшие сезоны перерабатываем до 30 тонн грибов, в основном, белых, и около 20 тонн ягод.

– Это предел ваших возможностей?

– Теперь, когда мы оснастили пункты дополнительными холодильниками, можем принимать и больше.

Чем удивят горожан и гостей?

– Насколько охотно население включается в процесс сбора и сдачи дикоросов?

– Очень охотно, ведь это сезонный дополнительный заработок, а расчёт у нас производится сразу, у весов. Многие жители деревень даже специально берут отпуск и проводят его в лесу, ведь таким образом за пару недель они могут получить доход, превышающий их трёхмесячную зарплату. Большая семья в хороший год может сдать до тонны грибов.

Вообще, гриб – очень интересный представитель лесной флоры, каждый год он разный, у него появляются какие-то новые свойства. В прошлом году, например, наблюдалась так называемая скрытая червивость: пока не разрежешь, не поймёшь, насколько он поражён вредителями. А ещё грибы не позволяют медлить, их надо быстро принять, отсортировать и отправить на переработку.

– С дикоросами всё более-менее понятно, но почему вдруг шоколад и мармелад?

– Мы рассматривали разные варианты, но остановились именно на этих видах продукции. Их легко хранить и транспортировать, они не требуют особого температурного режима, наконец, они вкусны и полезны. Как утверждают потребители, наш шоколад с ягелем имеет неповторимый привкус тайги. Производится продукция по классической «гостовской» рецептуре, а какао поступает из Колумбии. Оригинальная упаковка передаёт дух этноса и сказки. Кстати, первую продукцию мы сделали ко Дню рождения округа – 9 декабря 2019 года.

– Наверняка вы уже сейчас думаете над тем, чем будете удивлять покупателей в ближайшем будущем…

– Это действительно так. Регулярно ездим по международным выставкам, например, на «ПродЭкспо», ведь надо понимать, куда двигаться дальше. Последний общемировой тренд – это производство продуктов питания без сахара, и мы тоже двигаемся в этом направлении. Шоколад уже получается, доработаем и совсем скоро направим его в продажу. Технологам дано задание наладить производство мармелада без сахара. Ещё будем поставлять интересное варенье.

«Ханты-Мансийск – моя Родина»

– В последние годы на той же выставке «Товары земли Югорской» всё чаще появляется продукция местных производителей – маринованные грибы, джемы, сиропы и так далее. Вы ощущаете конкуренцию?

– Нет, не ощущаю, у нас другие цели и задачи, другой задел. А вот большие фабрики Томска и Новосибирска могут составить нам конкуренцию. Тем не менее, наш шоколад охотно берут торговые сети Тюмени, Екатеринбурга, Челябинска, Ямала.

– Скажите, а у вас есть профессиональная мечта?

– Пожалуй… Наверное, чтобы наша продукция присутствовала везде и была на столе каждой югорской семьи.

– А велика ли ваша собственная семья?

– Жена Анна работает бухгалтером, две дочки-школьницы, Алёна и Арина.

– Чем увлекаетесь в свободное время?

– Рыбалкой, покатушками на снегоходах, да и вообще разнообразными формами семейных выездов на природу.

– Ханты-Мансийск для вас – он какой?

– Прежде всего, это моя Родина. Красивый, чистый, ухоженный город, встроенный в Чугас, в котором нет промышленности, а потому нет и проблем с экологией, в котором всё создано для людей.

Понравился материал?
Поделитесь материалом
Я – очевидец
Хотите опубликовать свой материал на сайте? Пришлите его на рассмотрение в нашу редакцию
Прислать материал
Комментарии 0
Комментарии доступны только авторизованным пользователям
Вход
Регистрация
Восстановление пароля
Соглашение на обработку персональных данных

Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet