Рассказываем, какие продукты для новогоднего стола можно купить заранее
Самый короткий срок годности имеют молоко и кисломолочные продукты, хлеб, свежие овощи и фрукты, свежие мясо и рыба.
Специалисты регионального Роспотребнадзора рекомендуют заранее подготовить меню для новогоднего стола и исходя из него составить список необходимых продуктов.
Из получившегося списка следует убрать то, что имеет самый короткий срок годности: молоко и кисломолочные продукты, хлеб, свежие овощи и фрукты, свежие мясо и рыба. Это стоит купить незадолго до застолья. А вот всё остальное можно приобретать уже сейчас:
Первое: консервированные овощи (зелёный горошек, кукуруза, оливки, маслины и разносолы) имеют длительный срок годности. Много места в холодильнике они не займут, так как хранятся при комнатной температуре.
Второе: алкогольные напитки, пакетированные соки, морсы, компоты, бутилированную воду.
Третье: растительное масло, соусы, муку, соль, сахар, крупы, специи – всё то, без чего не обойтись каждый день, но в выходные и праздники расход этих продуктов существенно увеличивается. Можно смело пополнять запасы.
Четвёртое: деликатесы (сырокопчёные колбасы, рыба, икра). При выборе обратите внимание на срок годности, состав и качество упаковки.
Пятое: яйца – практически незаменимый продукт, который используется для приготовления салатов, разнообразных закусок, домашней выпечки. Срок годности свежих яиц около 30 дней, но хранить их нужно в холодильнике.
Шестое: шоколадные конфеты. Сладкие подарки можно собрать самостоятельно или купить уже готовые фасованные наборы.
Седьмое: замороженное мясо и рыбу. По вкусу блюда из замороженных продуктов уступают свежим, поэтому руководствуйтесь вашими предпочтениями.
За несколько дней до праздника специалисты рекомендуют запланировать покупку овощей для приготовления гарниров (картофель, морковь, капусту, репчатый лук).
Присмотритесь к сыру, ветчине, варёным колбасам. Продукты в промышленной упаковке до наступления праздника не испортятся, но если требуется нарезка продавцом – отложите покупку на последний день.
Лиственные овощи, помидоры, огурцы, фрукты можно приобрести накануне праздника. Интересные рецепты салата и закуски смотрите здесь.
Фото freepik.com
