Винегрет от школьников. Уроки правильного питания
В Ханты-Мансийске прошла «Неделя школьного питания». Серию мероприятий провели в школе №1 имени Ю.Г. Созонова.
Полезные привычки
В неделю, посвящённую вкусной и полезной теме, сотрудники школы организовали классные часы, интерактивные беседы и мастер-классы. Участие приняли ученики всех параллелей, ребята постарше закрепили полученные знания на практике.
««Неделя школьного питания» включает в себя мероприятия по формированию полезных пищевых привычек и касается не только обучающихся, но и их родителей. На классных часах младшим школьникам рассказали, что собой представляет правильное питание и какие продукты необходимо употреблять в соответствии с их возрастом. Особое внимание уделили полезным пищевым привычкам – поговорили о необходимости регулярного приёма воды и так далее. Есть такая очень интересная китайская пословица: «Услышал – забыл, увидел – запомнил, сделал сам – понял всё». Поэтому для учеников 5-11 классов мы проводим яркие мастер-классы, на которых дети вместе с опытными наставниками сами готовят полезную еду», – рассказала заместитель директора школы №1 им. Ю.Г. Созонова Наталья Меркулова.
Закрепили на практике
Для пятых классов финалом тематической недели стал урок по приготовлению винегрета. Педагог по технологии рассказала ребятам об истории популярного блюда русской кухни и поделилась секретами его приготовления. Значительную часть времени уделили технике безопасности.
Ученице 5 «Д» класса Насте Филатовой всего 11 лет. Несмотря на столь юный возраст, девочка часто помогает маме на кухне. Готовить салаты для маленькой кулинарки не в новинку, самое главное – внимательность и аккуратность. «Больше всего нравится готовить салаты: уже умею делать «Крабовый» и «Оливье». Супы, конечно, пока не варила, но уже пробовала испечь маффины. Винегрет – это очень просто. Однако, каким бы лёгким ни казался процесс готовки на первый взгляд, каждая хозяйка должна помнить о правилах безопасности! Я всегда прибираю волосы, тщательно мою руки и все овощи для салата. Ещё нужно быть острожной с плитой и обязательно носить фартук», – поделилась Анастасия Филатова.
Меню разнообразно
В школе №1 имени Ю.Г. Созонова работают две столовые. В каждой из них трудится по восемь человек – ответственные за горячие и холодные блюда, работники мясного цеха, кондитеры, мойщики посуды и кухонные сотрудники. В «Неделю школьного питания» к ним присоединились ученики 7-8 классов.
Вместе с профессиональным поваром Татьяной Куликовой ребята приготовили творожную запеканку с малиной. «Оборудование регулярно обновляется, всё в хорошем состоянии. Больше всего детям нравится выпечка. Ежедневно наш кондитер печёт булочки, слойки, сосиски в тесте и многое другое. Рацион составляем по технологической карте, а также учитываем пожелания родительского комитета и предпочтения самих учеников», – рассказала исполняющая обязанности заведующей столовой Татьяна Куликова.
Предпочтения в еде у школьников разнообразны. На завтрак здесь подают каши, омлеты, бефстроганов, запеканки или рыбу. Для льготников также предусмотрен полноценный обед. А теперь, после «Недели школьного питания», ученики и сами смогут порадовать себя вкусными блюдами, повторив любимые рецепты в домашних условиях.
«Мне нравится готовить различные десерты, пробовала печь пирожные и торты. Так что творожная запеканка отлично вписывается в мое меню. Как оказалось, сложного тут ничего нет, главное – соблюдать правильную последовательность действий в приготовлении», – поделилась впечатлениями после мастер-класса ученица 7 «Ж» класса Полина Любина.
Больше фотографий с мероприятия смотрите на нашем сайте по ссылке.
Екатерина Антропова
