Курорт для души. Дачный участок Елены Девятковой
Днём воспитатель, вечером – хозяйка. На участке Елены Девятковой растут цветы, которые навевают нежные воспоминания. Наша новая участница конкурса поделилась своей сокровенной дачной историей.
«Моё счастье в мелочах»
– Немного расскажите о себе.
– Уже почти 30 лет работаю воспитателем в детском саду «Берёзка» в Горноправдинске. Работа сложная, времени забирает много, поэтому огород стал для меня отдушиной. Мои мама и бабушка любили это дело, теперь я его продолжаю. У меня много разных хобби – от чтения до вязания, – но грядки на первом месте. Так сложилось, что теперь это способ «выпустить пар» после тяжёлой рабочей недели. Помимо ухода за растениями увлекаюсь фотографией. Снимаю всё, что вижу вокруг, – от этого приходят вдохновение и энергия. Моё счастье в мелочах, и я готова поделиться им с вами.
– Почему решили участвовать? Откуда узнали о конкурсе?
– Помогло сарафанное радио – узнала от местных дачников, но сначала сомневалась. Потом почитала сообщество МБУ «Городской информационный центр» и газету. Мне так понравились истории других дачниц-хозяек, что захотела попробовать. Люблю брать от жизни всё, и конкурс исключением не стал. Все огородницы заслуживают большого уважения, ведь в каждый цветок, огурец, кабачок вложены колоссальные усилия и частичка души. Даже если победить не выйдет, то просто участие – уже удовольствие.
– Как давно занимаетесь огородом? Для чего?
– Основательно занялась сравнительно недавно, лет пять назад. Он достался мне по наследству от мамы: с двумя теплицами, кустами малины и смородины, клубникой, цветами. Навыки зарождались тоже постепенно – ко всему приучила бабушка. У неё было большое поле, и из года в год мы его полностью засаживали картошкой. Только вот мне хотелось красоты. Затем родителям помогала, и вот, настало моё время взять всё в свои руки.
Мама увлекалась выращиванием элитных сортов томатов. Её любимыми цветами всегда были лилии. Родителей уже нет, а они всё ещё растут. Забочусь о них как о семье, ведь те хранят в своих стеблях память. Каждый сезон сажу новые, ухаживаю за старыми. Вечерами прихожу и любуюсь, попивая кофе, – думаю о прошлом и мечтаю о будущем. Самый настоящий курорт для души.
– Расскажите о своих растениях, которые вы отправили на конкурс. Какие ваши любимые?
– Цветы – моя особая гордость. Много разноцветных лилий – в бордовом, жёлтом, розово-оранжевом и белом оттенках. Вырастили себе здесь небольшой ботанический сад. Большинство из них многолетние: одни отцветают, другие зацветают. Радуют глаз на протяжении всего лета. Кроме них у меня имеются большие кусты пионов, купальницы, нарциссы, хризантемы, ромашки и флоксы.
Люблю свои наливные томаты, большие тыквы, кабачки, травы, огурцы и море ягод. Все эти чудеса стоят вложенных в них часов. Всей семьёй питаемся потом зимой, а частенько ещё и на весну остаётся.
Способ успокоиться
– Поделитесь с дачниками своими огородными фишками?
– Главный секрет красоты моих цветов – белый и розовый клевер. Он высаживается для привлечения насекомых-опылителей. Можно также поставить приманки со сладкой водой. От капустной бабочки листья нужно опрыскать разбавленным аммиаком вперемешку с шампунем для животных. Помогает избавиться от этих паразитов и не вредит растению.
Томаты на стадии рассады поливаю дрожжами и раствором хлореллы. Особенно если рассада слабая. Всегда собирайте семена сами! Не верьте слухам о том, что старые не прорастают. Получается лучший урожай. От мамы осталось огромное количество, и уже много лет я пользуюсь ими и теми, что добываю сама.
Бархатцы спасают от такого вредителя, как проволочник. По возможности сажайте их везде. Помидоры всегда поливайте долго и много. На одну теплицу трачу порядка двух часов пролива из шланга. Больше воды – больше урожая.
– Вы упомянули, что подготовкой семян занимаетесь сами. Как правильно это делать?
– Если говорить о помидорах, то первым делом нужно выбрать самые ровные, здоровые и красные. Они обязательно должны быть созревшими, но ни в коем случае не перезревшими. Рекомендую отбирать плоды с двух нижних кистей, так как цветение и завязывание томатов начинается там. Аккуратно извлеките семена ложкой, просушите, продезинфицируйте раствором марганцовки (десять минут). Каждое семечко кладите отдельно. Храните в сухом прохладном помещении в плотно закрытых бумажных мешочках.
С огурцами всё сложнее. Вам не подойдут гибриды: обычно у них обозначение F1 или F2. С одного куста лишь один семенной плод. Разрежьте огурец вдоль и извлеките семена. Промойте их, удалите мякоть. Оставьте на пару дней, чтобы избавиться от всего лишнего. Просушите и разложите по пакетикам. С цветами всё индивидуально – лучше прочитайте в Интернете.
– Чем больше всего любите заниматься в огороде?
– Прополкой. Это мой способ успокоиться и сбросить стресс. Включаю себе музыку и наслаждаюсь природой, погодой и своими творениями. Полив тоже отдельное удовольствие. Мне все дачные дела нравятся, я их ни на что не променяю. Нет на участке задания, которое было бы неприятно выполнять. В конце концов для семьи стараюсь. Домашняя еда всегда вкуснее и качественнее, чем из магазина.
– Вы поделились с нами большим количеством огородных секретов. Откуда они?
– Их начала копить ещё моя бабушка, а продолжила мама. У меня дома множество разных старых тетрадок, и в них куча рецептов, заметок и прочего. Раньше были ещё огромные стопки журналов. Там печатался раздел «Сад-огород». Вечерами собирались с родственниками, сплетничали, обсуждали дни и выискивали, что бы интересного вырезать. Потом вклеивали их – вот со временем и накопилась целая энциклопедия.
Внимание, конкурс! Хотите поделиться своей летней радостью и гордостью садовода или огородника? Покажите гигантский плод, урожай интересной формы или диковинные растения, которые редко встречаются в наших краях.
Несколько номинаций будут посвящены заготовкам на зиму. В стенах редакции для дегустации принимаются домашние соления, маринады, салаты, варенья, соки и компоты. К работам обязательно должен прилагаться фирменный рецепт.
Чтобы принять участие в конкурсе, отправьте фотографии своих плодов и творений кулинарии с пометкой «На конкурс» по электронной почте red62@mail.ru. Главное – сопроводить изображение кратким описанием к нему.
Либо приходите лично по адресу: Городской информационный центр, редакция газеты «Самарово – Ханты-Мансийск», ул. Пионерская, 67А, второй этаж. Не забудьте предоставить контактные данные: имя, адрес проживания или название дачного товарищества и номер телефона для связи.
Победителей ждут приятные призы, а рецепты и рассказы участников появятся на страницах нашей газеты. Конкурс продлится до 15 октября. У вас есть шанс проявить себя!
Максим Черепков
