Подпишитесь на новостную рассылку
Подписавшись, вы даёте согласие на обработку персональных данных
  • Спасибо за город
  • 208
  • 0
  • Андрей Рябов

Вкусная работа. Как мечта стала реальностью

Вера Зуева: «Профессию выбрала хорошую, ведь мне всегда нравилось с народом общаться».

… От рабочего халата Веры Зуевой лёгкий сквознячок иногда наносит тонкий и вкусный-превкусный запах, хотя, пожалуй, здесь будет уместнее использовать другие понятия. Запах присущ всяким там розам да парфюмам, а вот восхитительного насыщенного цвета рыбка горячего и холодного копчения – свежайшая, исходящая слезой, может издавать только благоухание. Царит оно и здесь, в кабинете заведующей складом готовой продукции АО «Рыбокомбинат Ханты-Мансийский».

Мечтала стать продавцом

Немного найдётся людей, кто бы смог, став взрослым, осуществить свою детскую мечту. Однако наша героиня – одна из таких счастливчиков, ведь с малых лет она очень захотела стать продавцом. А вот ответ на вопрос «Почему же именно им?» прозвучал с некоторой заминкой: «Просто мне профессия нравилась!» И вот с тех пор Вера Ивановна уже полвека работает в торговле – хотя по облику, движениям, манере общения трудно поверить её «паспортному» возрасту. Энергичная, строгая и одновременно улыбчивая, точная в формулировках и определениях, обладающая прекрасной памятью, моя собеседница может дать 100 очков форы людям гораздо моложе себя.

По традиции наш разговор начинается с истоков, с тех людей и обстоятельств, которые исподволь подталкивают героев к выбору их жизненного пути.

Родилась Вера Ивановна в Белоруссии, родители были простыми колхозниками. После школы переехала к сестре на далёкий Север, в Нижневартовск, и чуть позже поступила в Ханты-Мансийское кооперативное училище. А затем долгих 33 года трудилась в разных магазинах Горпо продавцом: в «Юбилейном», «пятом», «тридцать четвертом» - старожилы помнят эти замечательные торговые точки, в которых всегда так оглушительно пахло конфетами, мылом и свежим хлебом. И чем-то ещё неуловимым и манящим, благодаря чему центром притяжения и общения населения в деревнях и небольших городках были отнюдь не Дома культуры, а именно магазинчики, сельпо, «мырлавки» (так на Севере назывались точки рыболовецкой потребительской кооперации, снабжавшей коренное население округа).

«С утра старушки придут и начинаются долгие разговоры – заслушаешься! – вспоминает Вера Ивановна. – Мне больше всего нравилось в «пятом» работать, а коллективы везде хорошие были. Конечно, возникали и свои сложности, в основном из-за того, что прежде в Ханты-Мансийск было очень сложно завозить товары. Людям иногда часами приходилось стоять в очередях за свежими яблоками, виноградом, мандаринами».

Возникали в работе и другие проблемы, например, связанные с кражами с прилавков. Возмещать недостачу продавцам приходилось из своего кармана.

«Помню, сидела на кассе в «Юбилейном» и краем глаза заметила, как одна из покупательниц прячет за пазуху рыбный пирог, - качает головой собеседница. - Когда она рассчиталась за другие покупки, я поинтересовалась: «Больше у вас ничего нету? А это что?» И показываю на её «добычу». Между прочим, пирог из сырка тогда 80 копеек стоил – немалые в те времена деньги!»

А в 2005-м Вера Ивановна пришла трудиться на Ханты-Мансийский рыбокомбинат.

Спрос на деликатесы растёт

О своих обязанностях заведующая складом рассказывает обстоятельно, хоть на первый взгляд они не слишком обширны: отпускать товар, оперативно принимать заявки на готовую продукцию от магазинов и своевременно подавать заявки в цеха, где производят деликатесы. Они хранятся в трёх холодильниках – один предназначен для рыбы горячего копчения, другой – холодного, третий отведён под замороженные пельмени, фарш и т.д.

«Оборот происходит постоянно, сегодня, например, сдали полтонны горячего и холодного копчения, - говорит наша героиня. – За столько лет эта работа не является для меня сложной, я здесь всё хорошо знаю. Конечно, всегда прекрасно осознаю свою ответственность, поэтому стараюсь внимательно следить за процессом».

Приходилось в своё время Вере Ивановне бывать на экскурсии на прежнем, ордена Знак Почёта Ханты-Мансийском рыбокомбинате, но тогда ей там не слишком понравилось – слишком уж грязной и неухоженной была его территория. Сейчас ситуация в корне изменилась.

По её словам, наибольшая нагрузка на предприятие падает в предпраздничные дни: «Перед Новым годом у нас просто завал с заказами, а летом отпускаем понемногу. Сейчас, ближе к осени, спрос опять стал понемногу расти, покупатели хорошо берут язя, пошёл кышиковский чебак».

Непритязательная на вид рыбка, выловленная в Назыме в окрестностях Кышика и «правильно» завяленная, по мнению знатоков обладает непревзойдёнными вкусовыми качествами и особо ценится любителями «солёненького к пенному». А вообще, по словам заведующей складом, у покупателей сохраняется высокий спрос на дорогую рыбу.

Не мог не поинтересоваться у собеседницы, любит ли она сама продукцию, изготовляемую на родном предприятии? Заведующая складом призналась: «Ну, ем щуку и щурагайку, нравится лещ горячего копчения, тефтели, солёная селёдка. Мы же занимаемся переработкой не только речной, но и морской рыбы».

Немножко личного

Из личных увлечений наша героиня называет только дачу, которая стабильно радует высокими урожаями. Правда, с огурцами нынче плохо (замечу – как и у большинства хантымансийцев), а вот помидоры, картошка, прочий овощ уродились на славу, разнообразной ягоды было много.

«Летом на огороде постоянные хлопоты, а зимой чем заниматься? Сидеть на месте не могу – привычка, вот и копошусь по хозяйству. На работе, надеюсь, до 70 протяну, тем более что немного уже осталось. А там – посмотрим», - заявила Вера Ивановна и мимоходом что-то отметила на экране монитора.

Дочь Лариса давным-давно выросла, работает в ДЭПе, встали на ноги внуки – Алексею 26 лет, он работает «на компьютере», 22-летний Вячеслав трудится менеджером, Ксения пошла в 11-й класс, и уже шесть лет исполнилось правнуку Вячеславу.

«О Ханты-Мансийске надо сказать? Сейчас для меня нет на свете города лучше. Привыкла к нему, всё очень нравится. Я ведь хорошо помню и постоянную грязь на улицах, и деревянные тротуары – а сегодня он такой красивый и ухоженный!»

Напоследок поинтересовался у героини, нет ли у неё сожаления о сделанном полвека назад выборе жизненного пути, может быть, стоило лучше податься в космонавты или, скажем, в балерины? Вера Ивановна заулыбалась: «Ну, какая из меня балерина? Нет, считаю, судьба моя сложилась правильно, и жизнь я прожила нормально. Профессию выбрала хорошую, ведь мне всегда нравилось с народом общаться. И сейчас место работы удачное, когда выдаётся свободная минутка, очень люблю на речку смотреть…»

Понравился материал?
Поделитесь материалом
Я – очевидец
Хотите опубликовать свой материал на сайте? Пришлите его на рассмотрение в нашу редакцию
Прислать материал
Комментарии 0
Комментарии доступны только авторизованным пользователям
Вход
Регистрация
Восстановление пароля
Соглашение на обработку персональных данных

Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet